요양원 김장김치 담그는날

◈ 일시 : 2011 .12. 06 ~ 12. 07일
◈ 장소 : 1층식당
◈ 인원 : 직원 10명 참석
◈ 내용 : 배추 캐기, 배추다듬기, 소금 절이기, 양념 비비기 등
호롱불마을 야채 밭에서 공수해온 싱싱하고 신선한 무공해 배추를 직원들과 합심을 하여 김장 김치를 담궜습니다. 주방 선생님들의 숙련되고 맛깔나는 양념과 무공해 배추와의 조우로 올 겨울은 풍성하고 맛있는 김장김치를 어르신들과 직원들게 제공할수 있을것같습니다.
추운 날씨에도 김장김치 준비를 위해 고생하신 직원분들 수고하셨습니다.^^*